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CHÂTEAU LESTAGE
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encadrant la route de Soulac un peu avant le bourg de Listrac en arrivant de Bordeaux, les domaines de Fonréaud et de Lestage sont commandés l'un comme l'autre par un château de style Napoléon III (de l'architecte Garros, pour le premier). Les deux crus, comme le Clos des Demoiselles, acquis par les Chanfreau en 2002, possèdent un beau terroir de graves pyrénéennes, avec des calcaires et argilo-calcaires pour Lestage.

Ce 2011 dévoile un bouquet naissant mais engageant de fruits mûrs agrémentés de vanille et de cacao. Une attaque vigoureuse ouvre sur un palais riche, charnu, bien structuré et complexe (fruits, réglisse, pointe animale). Un listrac bien construit, qui s'appréciera aussi bien jeune que patiné par la garde.
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Guide 2015
Vin cité
Ch. Fonréaud 2011 (15 à 20€; 140000b.): un vin fruité, souple, charnu et rond.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lestage
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
190000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CHÂTEAU LESTAGE

33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 01 05
F: +33 5 56 58 04 33
@: caroline.philippon@vignobles-chanfreau.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lestage, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lamproie à la bordelaise

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.