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CHÂTEAU LESPAULT
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'encépagement étant intégralement composé de sauvignon, personne ne sera surpris que ce vin, élevé en barrique avec bâtonnage sur lies, présente un bouquet assez riche et puissant dont on pourra profiter sans attendre, le palais au léger boisé étant frais, rond et gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lespault
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.