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CHÂTEAU LESPAULT
1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le sauvignon seul, planté sur des graves profondes, vendangé le 31 août, fermenté en barrique et élevé sur lies avec bâtonnage, donne un joli vin. S'il n'est pas de grande ampleur, ce 99 se montre sympathique par ses saveurs d'agrumes, de chèvrefeuille et de vendanges bien mûres qui s'ouvrent sur une fraîche finale. Un vin de poisson. Le Château Lespault rouge 98 est cité. Souple et agréable, il devrait être digne d'une entrecôte au printemps 2002.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lespault
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Château lespault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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