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CHÂTEAU LESPARRE
Vieilli en fût de chêne 1999

Guide 2001
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette immense propriété (180 ha) appartient à la famille champenoise Michel Gonet. Elle produit un rouge 98 et un blanc 99 qui obtiennent tous les deux une étoile dans notre Guide. Le vin rouge, bien qu'encore très marqué par un boisé grillé important provenant de barriques neuves de multiples origines, possède des tanins mûrs, fruités, encore nerveux; il est nécessaire de patienter trois à cinq ans pour qu'apparaisse une plus grande harmonie. Le vin blanc, fermenté en barrique, développe des parfums délicats d'acacia, de vanille, de fruits mûrs. En bouche, il est gras et puissant, aromatique (bois et agrumes), puis termine sur une élégante acidité finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lesparre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
52766
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV MICHEL GONET ET FILS
Ch. Lesparre
33750 Beychac-et-Caillau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 51 23
F: +33 5 57 24 03 99
@: info@gonet.fr

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Le vin : Château lesparre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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