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CHÂTEAU LESPARRE
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaires de quelque 220 ha, les Gonet ont acquis en Bordelais de beaux domaines complétant leur vignoble champenois. Navire amiral, Lesparre, parmi les crus les plus prestigieux de l'appellation, se distingue encore avec son 2003. La robe grenat profond, les arômes agréables de pain grillé et de vanille annoncent des tanins pleins et suaves évoluant avec finesse et longueur. Dans deux ou trois ans, ce vin sera parfait sur du gibier. Du même propriétaire, les Châteaux Durand-Bayle rouge 2003 Elevé en fût de chêne (5 à 8 €) et Lathibaude rouge 2003 sont tous les deux cités; très fruités et déjà assez gouleyants, ils se boiront plus jeunes sur une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lesparre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
333334
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV MICHEL GONET ET FILS
Ch. Lesparre
33750 Beychac-et-Caillau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 51 23
F: +33 5 57 24 03 99
@: info@gonet.fr

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Le vin : Château lesparre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).