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CHÂTEAU LESCALLE
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une partie des bordeaux d'appellation régionale provient du Médoc : les vignobles sont plantés non sur des graves, mais sur des palus. C'est le cas de celui-ci, né d'un cru fondé en 1875 à Macau, près de Margaux, par la famille Tessandier. Le petit manoir de la fin du XIXes., qui commande le vignoble, est bien médocain, ainsi que l'assemblage de ce 2010 coloré, pourpre aux reflets bleutés, qui incorpore 10 % de petit verdot. Le jury a beaucoup apprécié la fraîcheur aromatique et le fruité de ce vin, qui marie au nez la cerise et la fraise à un boisé vanillé bien fondu. La cerise prend des tons kirschés dans une bouche souple et douce en attaque, aux tanins serrés, dont la texture déjà soyeuse autorise à servir cette bouteille dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lescalle
GARDE :
-
PRODUCTION :
93700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EURL CHÂTEAU LESCALLE
19, avenue de la Libération
33460 Macau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 07 64
F: +33 5 57 88 07 00
@: vitigestion@vitigestion.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lescalle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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