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CHÂTEAU LESCALLE
1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un velours noir et profond dénotant une longue macération, des fruits cuits et confiturés, un nez enrichi de notes torréfiées: autant de prémices qui engagent à poursuivre. La bouche est concentrée, construite sur une trame solide, soutenue par un tanin vigoureux sans être dominateur. Le retour vanillé et fruité compose une finale persistante. Quelques années de garde seront bénéfiques à ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lescalle
GARDE :
-
PRODUCTION :
137000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EURL CHÂTEAU LESCALLE
19, avenue de la Libération
33460 Macau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 07 64
F: +33 5 57 88 07 00
@: vitigestion@vitigestion.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lescalle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.