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CHÂTEAU LES VIEUX MAURINS
Cuvée Prestige Vieilli en fût de chêne 1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup d'essai et coup de maître pour la famille Goudal, qui a consacré 1 ha de très vieux merlot (sur les 8 ha que compte la propriété) pour élaborer cette cuvée superbement élevée en fût de chêne. Le jury a été séduit d'entrée par une robe remarquable, noire en profondeur et violine en surface, très dense et soutenue. Le bouquet, fort concentré, est encore fermé mais laisse poindre des arômes de fruits confits, de vanille et de violette qui devraient rapidement s'épanouir. Tout aussi concentré, charnu, le palais possède des tanins riches et gras, longs et savoureux. Une vraie bouteille de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les vieux maurins
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. LES VIEUX MAURINS
191, Les Maurins
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 50 58 13
F: +33 5 58 78 25 49
@: lesvieuxmaurins@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château les vieux maurins, se déguste en accords avec les mets suivants :

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