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CHÂTEAU LES VIEILLES TUILERIES
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arbis, entre la massive église de Targon et le gros château de Cadillac, annonce les premières côtes de Bordeaux. La muscadelle ne représente que 10 %, et ce sont le sauvignon (50 %) et le sémillon (40 %) qui affichent au nez leur puissance aromatique: genêt mentholé, pamplemousse, écorce d'orange. La bouche fraîche et souple se parfume de ces fragrances, et la vivacité s'émeut d'un joli perlant qui prolonge la finale: un vin tonique, pour les crustacés et les poissons de mer grillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les vieilles tuileries
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES VIGNOBLES MENGUIN
194, Gouas
33760 Arbis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 61 70
F: +33 5 56 23 49 79
@: vignoblesmenguin@neuf.fr

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Le vin : Château les vieilles tuileries, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).