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CHÂTEAU LES TROIS CROIX
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2011 s'ouvre sur des parfums engageants et chaleureux de fruits noirs à l'alcool mâtinés d'épices. Après une attaque ample et onctueuse, le palais montre les muscles, bâti sur des tanins solides.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les trois croix
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE PATRICK LÉON
1, Les Trois-Croix
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 32 09
F: +33 5 57 84 34 03
@: lestroiscroix@aol.com

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Le vin : Château les trois croix, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de biche

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.