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CHÂTEAU LES TOURS SEGUY
Mirandole 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà mentionné en 1780, ce beau domaine commandé par une vaste demeure flanquée de deux tours, l'une ronde, l'autre carrée, est dans la famille Breton depuis 1842. On y découvre deux cuvées remarquables, l'une ronde, l'autre carrée… La cuvée Mirandole, essentiellement issue de cabernets, est la plus carrée. En robe pourpre sombre, elle livre des arômes d'épices et de baies noires mâtinés de boisé réglissé. La bouche ample, généreuse et corsée, se révèle bien fruitée, agrémentée de notes de truffe et de musc qui apportent de la complexité. Ses tanins évolueront en finesse dans les cinq ans à venir. La cuvée Tourmoulin 2009 rouge (5 à 8 €; 7 000 b.) est plus ronde. Très colorée, elle offre un bouquet de merlot bien mûr rehaussé de boisé vanillé. Chaleureux, riche mais sans lourdeur, le palais est porté par des tanins bien mûrs qui assureront un bon vieillissement durant trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les tours seguy
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. LES TOURS SEGUY
lieu-dit Le Seguy
33710 Saint-Ciers-de-Canesse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 99 57
@: scea.tourseguy@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les tours seguy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).