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CHÂTEAU LES SOURCES DE LA MARINE
La Rebelle 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fiers de leurs traditions régionales, Alain et Georges Teissonnière oganisent sur leur domaine des déjeuners champêtres suivis d'abbrivado, ces lâchers de taureaux menés par les gardians. Immersion en Camargue garantie! La cuvée Rebelle participe à cette ambiance festive. Robe grenat à reflets violacés, nez de fruits rouges confits, de coing et de pain d'épice, ampleur en bouche et tanins affirmés font sa réussite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les sources de la marine
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN ET GEORGES TEISSONNIÈRE
château Les Sources de la Marine
30127 Bellegarde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 01 12 57
F: 04 66 01 12 57
@: lessourcesdelamarine@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les sources de la marine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.