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CHÂTEAU LES SAINTONGERS D'HAUTEFEUILLE
Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans la partie sud du vignoble, vers le Lot-et-Garonne, ce domaine tire son nom de familles venues des Charentes au XVIes. Il a été racheté en 1997. Ce 2004 est plus modeste que le millésime précédent. Des nuances orangées apparaissent dans sa robe cerise. Le nez reste fermé mais le fruit ressort de l'agitation, accompagné de notes grillées et cacaotées. Après une attaque souple et harmonieuse, dans le même registre (fruits rouges et nuances toastées), la dégustation se poursuit sur des tanins puissants mais dénués d'agressivité. Ce vin commence à évoluer: à servir sans tarder.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les saintongers d'hautefeuille
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
14300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATHERINE D' HAUTEFEUILLE
Les Saintongers
24560 Saint-Cernin-de-Labarde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 32 84
F: +33 5 53 57 77 18
@: vianneydhautefeuille@hotmail.fr

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Le vin : Château les saintongers d'hautefeuille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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