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CHÂTEAU LES RICARD
2000

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vignoble à dimension humaine: 13 ha répartis sur des terroirs variés d'argiles, de calcaires, de sables et de graviers. Corinne et Xavier Loriaud ont parfaitement réussi le millésime 2000 en assemblant le merlot à 20 % de malbec et à 10 % de cabernet-sauvignon. Bordeaux très profond, ce vin exhale un bouquet puissant, succession de fruits noirs (cassis), de fruits confits, de merrain, de sous-bois et de cuir. La bouche ample, corsée repose sur des tanins francs et civilisés qui soutiendront l'évolution du vin pendant les dix années à venir. Il vous sera possible d'apprécier cette bouteille à partir de 2005, en accompagnement de toutes les viandes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les ricard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CHEVRIER-LORIAUD
1, les Ricards
33390 Cars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 91 34
F: +33 5 57 42 32 87
@: chateau.belair.la.royere@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.