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CHÂTEAU LES RELIGIEUSES
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce nouveau cru, à l'étiquette quasi mystique (un retable), est produit par 4 ha de vignes sur près de 13,5 ha qu'exploite M. Dumas au nord-est de l'AOC. La couleur du vin est à la fois sombre et vive. L'agitation libère des arômes fruités, épicés, torréfiés. Franche, chaleureuse et fruitée, la bouche séduit d'emblée, puis les tanins s'affirment, encore un peu astringents, et demandent quatre ou cinq ans pour s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les religieuses
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA LES RELIGIEUSES DE LARCIS JAUMAT
château les Religieuses
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 89 06 58
F: +33 5 57 24 65 13
@: domainesrolanddumas@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château les religieuses, se déguste en accords avec les mets suivants :

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