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CHÂTEAU LES QUATRE FILLES
Cairanne 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de ce domaine, qui s'est tourné il y a quelques années vers l'agriculture biologique, a fêté ses vingt ans en 2002. Peut-être avec ce 2001 rouge sombre? Il serait toutefois plus sage de le laisser vieillir en cave, afin que son potentiel tannique, aromatique et boisé s'exprime pleinement. Des saveurs de fruits confits se mêlent à des notes de cacao et d'épices. Le bouquet est marqué par la vanille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les quatre filles
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
7636
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LES QUATRE FILLES
rte de Lagarde-Paréol
84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 30 84 12
F: 04 90 30 86 15
@: contact@chateau-4filles.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château les quatre filles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.