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CHÂTEAU LES PUJOTS
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le massif de La Clape abrite les coteaux des vignerons de Gruissan, qui bénéficient ici d'un site remarquable, ignorant le stress hydrique fréquent dans cette appellation. La robe de ce 2006 est rubis intense, le nez boisé et épicé, agrémenté d'une agréable touche de romarin. La bouche bien équilibrée, aux tanins fondus, grasse et relevée par une pointe de vivacité, est bien dans le style Corbières. À servir sur une souris d'agneau aux herbes. La Cave de Gruissan blanc 2007 (3 à 5 €), ronde, fraîche et fruitée en bouche, plus chaleureuse en finale, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les pujots
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA CAVE DE GRUISSAN
1, boulevard de la Corderie
11430 Gruissan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 49 01 17
F: 04 68 49 34 99
@: contact@cavedegruissan.com

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Le vin : Château les pujots, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.