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CHÂTEAU LES PINS
2010

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un joli palmarès pour les vignerons de Baixas. Ce 2010, remarquable, se présente dans une belle robe profonde, grenat aux reflets pourpres. Le bouquet, intense et complexe, mêle les fruits noirs au café et à la vanille de l'élevage. D'une grande harmonie, la bouche, adossée à des tanins soyeux, révèle une jolie structure. Les cuvées Dom. Brial Corpus 2009 (20 à 30 € ; 10 000 b.) et Les Pins & Co 2011 (8 à 11 € ; 20 000 b.) obtiennent chacune une étoile. La première pour sa rondeur fruitée, la seconde pour sa fraîcheur et son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les pins
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
88600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DOM BRIAL
14, av. Mal-Joffre
66390 Baixas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 22 37
F: +33 4 68 64 26 70
@: contact@dom-brial.com

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Le vin : Château les pins, se déguste en accords avec les mets suivants :

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