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CHÂTEAU LES PIERRÈRES
Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus connus dans le Guide pour conduire l'excellent Château Haut-Canteloup dans les Premières Côtes, les Bordenave se sont désormais fait un nom dans l'appellation blaye grâce à cette cuvée élevée sous bois, déjà coup de coeur dans le millésime précédent. Une performance indéniable. Le jury a été séduit par la superbe teinte noire aux reflets framboise de ce 2008 et par la complexité de son bouquet mêlant les fruits rouges mûrs, la vanille et le grillé. Il n'a pu retenir son enthousiasme devant une bouche charnue et structurée enrichie de fraîches nuances fruitées qui s'éternisent en finale. Une grande bouteille à découvrir dans trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les pierrères
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL BORDENAVE ET FILS
8, chem. de la Palanque
33390 Fours
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 61 43 19 25
F: +33 5 57 42 36 69
@: chateau-hautcanteloup@wanadoo.fr

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Le vin : Château les pierrères, se déguste en accords avec les mets suivants :

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