CHÂTEAU LES PALAIS La Chapelle 2001 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2005

Vin remarquable

Château Les Palais La Chapelle 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

O tempora! O mores! La chapelle de cet ancien couvent du XIIes. (appartenant à cette famille depuis près de deux cents ans) a été convertie... en caveau de dégustation. Superbe bouteille à la robe très soutenue, aux reflets ébène. La torréfaction (quinze mois en barrique) ne masque pas des arômes nettement réglissés, où l'on découvre l'olive noire, les épices, les fruits rouges. Vin de quatre cépages – dont 30 % de carignan – particulièrement racé, admirable de grain et de texture. Le vrai corbières. Signalons la cuvée Randolin rouge 2001 (11 à 15 €) agrémentée de kirsch en rétro-olfaction, une étoile.

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Détail du vin Château Les Palais La Chapelle 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Les Palais La Chapelle 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Les Palais La Chapelle 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Les Palais La Chapelle 2001 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Les Palais La Chapelle 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Les Palais La Chapelle 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corbières
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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