Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU LES MESCLANCES
Cuvée Saint-Honorat 2012

Guide 2014
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifiée dans une cave très récente aux allures de bateau et à la pointe de la modernité, cette cuvée emprunte son nom au meilleur coteau du domaine. Dès le premier nez, le charme opère : puissance, richesse et élégance sont au rendez-vous avec de superbes notes de fleurs, de fruits et une pointe d'épices douces. L'attaque en bouche, franche et fraîche, annonce un équilibre parfait entre la vivacité et le soyeux, et une très belle persistance fruitée et acidulée. Un rosé de gastronomie que l'on verrait bien accompagner un jarret de veau au paprika. La cuvée Saint-Honorat 2010 rouge (11 à 15 € ; 4 600 b.) reçoit une étoile pour sa palette complexe (épices douces, vanille, réglisse, myrtille) et sa belle harmonie entre boisé et structure tannique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les mesclances
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Côtes de Provence ?


Achetez vos vins de Côtes de Provence au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Provence du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CH. LES MESCLANCES
3583, chem. du Moulin-Premier
83260 La Crau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 12 10 95
F: +33 4 94 12 10 93
@: amaury.walch@mesclances.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les mesclances, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir piquepoul.