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CHÂTEAU LES MESCLANCES
Cuvée Saint Honorat 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mi-syrah, mi-cabernet, cette cuvée d'un rouge profond séduit par son nez de fruits rouges légèrement vanillé. En bouche, les tanins bien présents soutiennent une matière riche, dense et s'accompagnent d'arômes de fruits confits, d'épices douces et de chocolat. La légère amertume de la finale s'atténuera d'ici un an ou deux. La Cuvée Saint Honorat rosé 2007 (5 à 8 €), franche et ronde, abricotée, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les mesclances
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

XAVIER DE VILLENEUVE-BARGEMON
Les Mesclances chemin du Moulin-Premier
83260 La Crau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 66 75 07
F: 04 94 35 10 03
@: mesclances@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château les mesclances, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.