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CHÂTEAU LES MESCLANCES
Cuvée Saint Honorat 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un assemblage à parts égales de syrah et de cabernet-sauvignon sur terroir de schistes et de phyllades, ce vin s'habille d'une robe sombre à reflets violacés. Il exprime des notes de fruits noirs mûrs, de grillé et de torréfaction avant d'emplir le palais de sa chair ample, richement soutenue par les tanins. À servir maintenant comme demain avec un civet de lièvre ou une daube de sanglier. Une citation pour la cuvée Saint Honorat 2006 rosé (5 à 8 €), vive.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les mesclances
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

XAVIER DE VILLENEUVE-BARGEMON
Les Mesclances chemin du Moulin-Premier
83260 La Crau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 66 75 07
F: 04 94 35 10 03
@: mesclances@yahoo.fr

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Le vin : Château les mesclances, se déguste en accords avec les mets suivants :
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