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CHÂTEAU LES MERLES
2013

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au siècle dernier, trois générations de Lajonie ont constitué un vignoble d'environ 65ha dans le Bergeracois. La famille exploite trois domaines: le Ch.Pintouquet - le berceau-, le Ch.Bellevue (monbazillac) et le Ch.les Merles, géré depuis 1983 par Joël et Alain.

Les trois cépages blancs de la région (avec 80 % de sauvignon) composent ce bergerac sec produit sur la rive droite de la Dordogne, en amont de Bergerac. Nez d'agrumes bien mûrs, avec une touche toastée. Attaque tonique et fruitée, palais assez gras, avec ce qu'il faut de fraîcheur. Le boisé, très marqué, demande à se fondre.
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Guide 2015
Vin cité
2012 (26000b.): nez plaisant de fruits noirs et d'épices, bouche corsée, charnue, un peu tannique en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les merles
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC DES MERLES
Les Merles
24520 Mouleydier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 63 43 70
F: 05 53 63 43 70
@: alain.lajonie@wanadoo.fr

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Le vin : Château les merles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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