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CHÂTEAU LES MAZES
La Méjanelle Z 2005

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux portes de Montpellier, dans une cave du XIIes., la famille Bouchet fait revivre ce domaine depuis 2002, organisant des expositions et des soirées «Jazz aux Mazes». Cette cuvée Z est à l'honneur: sa couleur profonde annonce une concentration d'arômes de garrigue (ciste blanc) et de fruits rouges confits. Le dégustateur retrouve ces mêmes flaveurs au palais, en contrepoint d'une chair ample et ronde, parfaitement structurée. Ce vin est promis à une garde de deux à trois ans et fera des merveilles sur un gigot d'agneau cuit sept heures au four.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les mazes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
950
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOUCHET
Ch. les Mazes
34130 Saint-Aunès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 33 26 23
@: b-bouchet@wanadoo.fr

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Le vin : Château les mazes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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