CHÂTEAU LES MARNIÈRES

2009
Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété de Reine et Christophe Geneste est dans la famille depuis six générations. Le vignoble de 32ha se partage entre 20ha de rouges et 12ha de blancs. Certaines parcelles sont constituées de marnes, d'où le nom de la propriété.

Une partie des raisins à l'origine de cette cuvée or pâle est issue de vieilles parcelles, plantées il y a une soixantaine d'années. Tout a été fait pour que le fruit puisse s'exprimer librement: vendange à maturité optimale, macération pelliculaire, élevage sur lies fines. Ainsi, des parfums de fruits confits s'ajoutent à la pêche et aux notes muscatées du bouquet, lui conférant une grande complexité. Dès l'attaque, la bouche est ronde et ample. Elle exprime la même richesse aromatique qu'au nez et s'agrémente en finale d'une fraîcheur bienvenue et persistante. Par ailleurs, le côtes-de-bergerac rouge 2008 L'Églantier (8 à 11 €) est cité. Comme son boisé est déjà fondu, on pourra l'apprécier dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les marnières
RÉGION :
Sud-Ouest
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Château les marnières, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE GENESTE
SCEA Vignobles Geneste impasse des Marnières
24520 Saint-Nexans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 31 65
F: +33 5 53 73 20 34
@: chateaulesmornieres@orange.fr

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Se dit d’un vin élevé en barrique et présentant les arômes résultant d’un séjour dans le bois : vanille et notes empyreumatiques telles que bois brûlé, café torréfié, cacao.