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CHÂTEAU LES MAILLERIES
2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrice Tévenin s'est installé en 2001 sur ce domaine de 8,5 ha dont il a rénové la cave. Ses débuts sont prometteurs, à en juger par ce remarquable vin structuré et harmonieux, dominé par des parfums de fruits très mûrs typiques du merlot (70 % de l'assemblage). Bien présents, moelleux, les tanins laissent persister des arômes fruités en finale. Quant au bergerac sec 2001 (5 à 8 €), cité par le jury, il est dominé par une vivacité que le temps devra atténuer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les mailleries
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICE TEVENIN
Cauffour
24240 Thénac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553575660
F: 553575660

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les mailleries, se déguste en accords avec les mets suivants :
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