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CHÂTEAU LES JUSTICES
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du même producteur que le Château Respide-Médeville (graves), ce vin est un bon ambassadeur de son appellation par sa richesse et son élégance. L'intensité de la robe jaune d'or annonce celle du bouquet où la goyave épouse l'orange confite. Tonique, puissant, onctueux et exotique, le palais laisse sur le souvenir d'une belle harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les justices
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIE GONET-MÉDEVILLE
27, cours Pey-Berland
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 28 44
F: +33 5 56 76 28 43
@: contact@gonet-medeville.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les justices, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.