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CHÂTEAU LES JUSTICES
2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine qui s'est retiré de la coopérative réapparaît dans le Guide avec ce bergerac au nez franc et fruité rappelant la cerise, nuance que l'on retrouve en bouche. Si sa structure n'est pas très puissante, il séduit par sa fraîcheur et son côté aromatique. Un style de vin de bistrot, à boire sur son fruit. Egalement cité, le bergerac rosé 2004 de la propriété, du même style que le rouge, a été apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges. Deux vins de plaisir immédiat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les justices
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-FRANÇOIS FRUTTERO
Les Justices
24500 Sadillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 58 41 93
F: 05 53 57 83 48
@: contact@chateaulesjustices.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les justices, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.