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CHÂTEAU LES HAUTS DE CAILLEVEL
Muscad'elle 2003

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de très vieilles vignes de muscadelle, cette cuvée rare et remarquable se présente parée d'une robe jaune doré soutenue. Au nez, c'est une explosion de sensations: arômes d'abricot, de pêche de vigne, de fruits exotiques et d'orange confite, le tout relevé d'un léger boisé vanillé bien fondu. La bouche, complexe et puissante, se révèle également très aromatique. (Bouteilles de 50 cl.) La cuvée Grains de folie 2003 (11 à 15 € – bouteilles de 50 cl), équilibrée, croquante et gourmande, obtient une étoile. Même distinction enfin pour le bergerac rouge 2005 Fruissance (3 à 5 €), pour son joli fruité et sa puissance tannique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les hauts de caillevel
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LES HAUTS DE CAILLEVEL

24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 73 92 72
F: 05 53 73 92 72
@: caillevel@orange.fr

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Le vin : Château les hauts de caillevel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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