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CHÂTEAU LES GRIMARD
2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans une étable datant de la fin de la guerre de Cent Ans qu'a été aménagé le chai du domaine. On y a élevé un vin à l'expression de sauvignon classique, mais des plus agréables. La robe est jaune pâle nuancée de reflets verts. Fleurs blanches, agrumes (citron) et un petit côté minéral, tels sont les parfums de ce 2008, que l'on peut attribuer aussi bien au cépage qu'au terroir. Après une attaque fraîche, la bouche se fait souple, et les arômes se montrent discrets. La finale nerveuse devrait convenir à une douzaine d'huîtres. Le bergerac rosé 2008 est également cité. C'est un vin rond et vif aux arômes de fruits rouges intéressants.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les grimard
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DES GRIMARD
Les Grimards
24230 Montazeau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 63 09 83
F: +33 5 53 24 90 14
@: ch.lesgrimard@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les grimard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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