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CHÂTEAU LES GRENONS
2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Greffier, viticulteur reconnu de l'appellation, pratique sur ses 31 ha de vignes la culture raisonnée et exporte 65 % de sa production, principalement vers l'Allemagne. Le bouquet intense et complexe de ce 2008, assemblage parfaitement maîtrisé des trois cépages blancs classiques, s'ouvre sur les fleurs blanches (lilas blanc, aubépine) et évolue vers le pamplemousse, le citron, le genêt. À la vivacité de l'attaque succède une chair ronde parfumée de notes subtiles et fraîches d'agrumes. Un entre-deux-mers superbe, intense, qui ravira les papilles en accompagnement d'un crabe farci. Par ailleurs, le Ch. Valade 2008 décroche une étoile pour son fruit, son volume et son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les grenons
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL FRANÇOIS GREFFIER
3, Castenet
33790 Auriolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 61 40 67
F: 05 56 61 38 82
@: ch.castenet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château les grenons, se déguste en accords avec les mets suivants :
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