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CHÂTEAU LES GRAVIÈRES
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour ce vin, Denis Barraud sélectionne du vieux merlot planté sur graves, parmi les 36 ha qu'il exploite autour de Branne. Ce 2005 a beaucoup de présence dans le verre et au palais. La robe pourpre est profonde. Les arômes fruités (cassis, framboise) et boisés, rehaussés par une note d'eucalyptus, sont attrayants. En bouche, la densité ne nuit pas à la finesse. Les tanins sont accompagnés d'agréables arômes de noyau de cerise. D'ici deux ou trois ans, ce vin s'accordera à un magret de canard ou à une côte de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les gravières
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES VIGNOBLES DENIS BARRAUD
355, port de Branne Ch. des Gravières
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 54 73
F: +33 5 57 84 52 07
@: denis.barraud@wanadoo.fr

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Le vin : Château les gravières, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.