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CHÂTEAU LES GRAVETTES
Tradition 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Pointet ont acquis cet important vignoble en 2000. Leur cuvée principale 2003, pourpre intense avec quelques rares reflets d'évolution, offre un nez discret qui repose sur les baies noires (cassis) bien mûres et la réglisse. La bouche est souple et charnue, persistante. Il faudra aérer ce vin pour qu'il puisse donner sa pleine mesure. A cette condition, on pourra le servir rapidement sur une viande blanche ou une volaille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les gravettes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES A. ET M. POINTET
24, rue Thomas-Laurent
33820 Étauliers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 58 08
F: 05 57 64 58 08
@: alain.pointet@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.