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CHÂTEAU LES GRAUZILS
Héritage 1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, devenu entre-temps château, était présent dans le Guide dès la première édition avec un 83 jugé remarquable. Le 98 ne démérite pas! Issu de pur cot, il affiche une robe intense, presque noire, à reflets encore violacés. Le nez, très ouvert, associe un généreux boisé, aux notes de vanille et de pain grillé, à la violette, à la réglisse et aux fruits noirs. La bouche, très concentrée, grasse et ample, se fait massive et carrée, du fait de tanins dominateurs, et le boisé l'emporte en finale. Puissant, solide, large d'épaules, un vin qui devra s'attendrir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les grauzils
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE PONTIÉ
Gamot
46220 Prayssac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 62 44
F: +33 5 65 22 46 09
@: pontie.philippe@wanadoo.fr

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Le vin : Château les grauzils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).