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CHÂTEAU LES GRAUZILS
Duc d'Istrie Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un 100 % cot... Une tulipe noire aux arômes complexes de griotte, de cassis, de vanille et de toasté. Marqué par le bois, certes ce vin l'est, mais il ne s'en montre pas moins harmonieux, épanoui sur le fruit. Décantez cette bouteille quatre heures avant de la servir si vous n'avez pas la patience de la garder en cave, puis présentez-la avec un foie gras poêlé. N'oubliez pas la cuvée principale Château Les Grauzils 2002 (5 à 8 €), qui n'a pas connu le bois: elle se montre flatteuse, avec des arômes de pruneau, de menthol et de réglisse. Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les grauzils
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE PONTIÉ
Gamot
46220 Prayssac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 62 44
F: +33 5 65 22 46 09
@: pontie.philippe@wanadoo.fr

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Le vin : Château les grauzils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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