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CHÂTEAU LES GRAUZILS
Duc d'Istrie Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1982, Philippe Pontié cultive 20 ha de vignes conduites en lutte raisonnée. Son cahors à 100 % de cot s'habille d'une impressionnante robe noire avant de dévoiler son nez légèrement fumé qui semble concentré, quoique encore peu expressif. La bouche volumineuse, pleine et grasse a de la mâche, héritage d'une forte extraction, et un bon fruit. La finale tend vers des notes plus végétales et des tanins encore austères qui devront s'harmoniser dans le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les grauzils
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE PONTIÉ
Gamot
46220 Prayssac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 62 44
F: +33 5 65 22 46 09
@: pontie.philippe@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château les grauzils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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