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CHÂTEAU LES GRANDS SILLONS
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Également productrice en montagne-saint-émilion, la famille Dignac exploite cette petite vigne d'à peine 3 ha depuis 1920. Dirigé aujourd'hui par Philippe et Stéphane Dignac (père et fils), ce domaine propose un pomerol en dentelle, ouvert à l'olfaction sur des notes de mine de crayon, de cassis et de violette, finement tannique et d'une grande fraîcheur en bouche. À déguster dans les trois ou quatre ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les grands sillons
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIGNAC
19, chem. de Jean-Lande
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 64 52
F: +33 5 57 74 55 88
@: philippe.dignac@cegetel.net

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Le vin : Château les grands sillons, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.