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CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES
2006 • Gd cru clas.

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Macération préfermentaire à froid, cuvaison longue, fermentation malolactique en barrique et élevage de dix-huit mois en fût neuf: ce 2006 a bénéficié des meilleurs soins. Il en résulte un vin assez racé évoquant le sous-bois, le cuir et la violette. Encore très marqué par son séjour dans le chêne, qui lui confère un côté ferme et austère en finale, ce cru devra vieillir quelques années avant de paraître à table sur une pièce de gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les grandes murailles
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES GRANDES MURAILLES
Ch. Côte de Baleau
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 71 09
F: +33 5 57 24 69 72
@: contact@lesgrandesmurailles.com

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Le vin : Château les grandes murailles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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