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CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES
2005 • Gd cru clas.

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru appartenant à la même famille depuis 1643 est l'un des symboles de la cité médiévale classée au patrimoine mondial de l'Unesco, avec ses vestiges d'un couvent jacobin datant du XIIes. Issu uniquement de merlot, ce 2005 reste aujourd'hui sur la réserve. Son nez discret doit être fortement sollicité pour révéler son fruit derrière ses notes de boisé grillé. Après une attaque sur la fraîcheur, des tanins structurants mais jamais agressifs tapissent le palais, conférant à la finale une pointe d'austérité. On aura soin de laisser reposer cette bouteille cinq à huit ans pour lui laisser le temps de s'ouvrir et de révéler tout son fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les grandes murailles
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA LES GRANDES MURAILLES
Ch. Côte de Baleau
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 71 09
F: +33 5 57 24 69 72
@: contact@lesgrandesmurailles.com

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Le vin : Château les grandes murailles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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