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CHÂTEAU LES FENALS
2012

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au milieu des vignes, entre étangs littoraux et Corbières, ce vieux mas languedocien est riche d'une longue histoire : bastide de 1389 à 1589, puis château de la famille d'Aragon, il fut administré par le neveu de Voltaire, qui fit connaître ses vins à la cour de Louis XV. La « liqueur du cap de Salses » est devenue le muscat-de-rivesaltes ; elle est toujours élaborée dans le respect de la tradition. Ce 2012 vêtu d'une robe légère or brillant, libère un fin bouquet évoquant les fleurs blanches (acacia) et les agrumes (pamplemousse). La bouche est délicate et suave. À déguster à l'apéritif ou avec un dessert aux poires.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les fenals
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARION ET MICKAËL FONTANEL MOYER
Les Fenals
11510 Fitou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 71 94
@: les.fenals@wanadoo.fr

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Le vin : Château les fenals, se déguste en accords avec les mets suivants :
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