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CHÂTEAU LES FENALS
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La mère de Marion Fontanel, en achetant la maison du neveu de Voltaire, a dû prendre au pied de la lettre le mot célèbre du grand écrivain: «Il faut cultiver notre jardin.» Le jardin s'est maintenant agrandi et s'étend sur 15 ha. Cette cuvée met en avant les quatre cépages traditionnels de l'appellation. La robe rubis à reflets topaze précède un nez aux senteurs de fruits rouges ponctuées d'une touche iodée. La bouche est agréable et équilibrée, très fruitée et de bonne longueur. On dégustera ce fitou avec des ris de veau aux girolles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les fenals
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARION ET MICKAËL FONTANEL MOYER
Les Fenals
11510 Fitou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 71 94
@: les.fenals@wanadoo.fr

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Le vin : Château les fenals, se déguste en accords avec les mets suivants :

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