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CHÂTEAU LES FAURES
Vieilli en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La vallée du Dropt est située au pied de cette propriété établie sur un sol de boulbènes. Les cabernets (60 % de sauvignon, 15 % de franc) dominent. Une partie (20 %) de la récolte a été élevée en fût. Fruits surmûris et boisé élégant, discret, composent un vin gras, légèrement vanillé, fin et long. Un compagnon de rôtis.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les faures
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACKY ET DAMIEN CERTAIN
EARL Les Faures 9, Les Faures-Est
33190 Camiran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 41 86
F: 05 56 71 32 76
@: les.faures@wanadoo.fr

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Le vin : Château les faures, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…