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CHÂTEAU LES FARCIES DU PECH'
Cuvée du Hameau 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Second vin du château, cette cuvée partagée équitablement entre les quatre cépages classiques de l'appellation profite d'une extraction plus douce que sa grande soeur et d'un élevage non boisé. Le nez reste aujourd'hui sur la réserve, dévoilant néanmoins quelques parfums de fruits noirs. Après une attaque fraîche et fruitée, la bouche se fait ronde, soutenue par des tanins encore jeunes. Il conviendra d'attendre un an avant de servir cette bouteille sur une viande rouge grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les farcies du pech'
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL HAMEAU DE PÉCHARMANT
Ch. les Farcies du Pech'
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 28 01 90
F: +33 5 53 74 16 10
@: sbdubard@gmail.com

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.