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CHÂTEAU LES FARCIES DU PECH'
Cuvée du Hameau 2004

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette chartreuse du XVIIIes. s'ouvrant sur un parc de 8 ha entouré de vignes était, dit-on, un lieu de villégiature pour l'ancien président de la République Félix Faure. Dans la même famille depuis la fin du XVIes., la propriété a été reprise en 1999 par les Dubard. Cette cuvée montre quelques reflets d'évolution dans sa robe grenat. Au nez, des notes mentholées et des nuances de mie de pain se fondent dans un boisé intense et dominant. L'attaque est ronde et suave, puis les tanins se font plus sévères en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les farcies du pech'
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL HAMEAU DE PÉCHARMANT
Ch. les Farcies du Pech'
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 28 01 90
F: +33 5 53 74 16 10
@: sbdubard@gmail.com

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.