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CHÂTEAU LES EYMERIES
Cuvée Prestige 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Margueron et sa belle église à trois nefs gothiques, le château Les Eymeries et sa cuvée Prestige: deux excellentes raisons de visiter ce charmant village aux confins de la Gironde. On a plaisir à s'attarder sur les nuances pourpres de cette cuvée comme sur les notes réglissées et fruitées de son nez puissant. La bouche associe des tanins d'un joli grain à une matière fraîche et ample. Un équilibre très réussi, signant un vin de belle facture, auquel le temps donnera de la patine.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les eymeries
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES EYMERIES

33220 Margueron
France


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Le vin : Château les eymeries, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.