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CHÂTEAU LES CROISILLE
Noble Cuvée 2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette Noble Cuvée traduit bien la volonté d'élaborer un vin de haute origine: 100 % malbec et dix-huit mois de fût. La robe est rubis aux reflets pourpres et le nez intense, chocolaté et réglissé. En bouche, les arômes sont encore dominés par le cacao et la vanille, mais les fruits rouges confiturés s'affirment. Une bouteille opulente et harmonieuse, que l'on attendra trois à cinq ans. La cuvée Divin Croisille 2005 (15 à 23 €), plus épicée et plus robuste, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les croisille
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LES CROISILLE
Fages
46140 Luzech
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 53 88
@: chateaulescroisille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château les croisille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.