Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Très souvent au rendez-vous du Guide, les vins de la famille Tach sont élaborés à l'extrême sud de l'appellation, près de Langon. Issue de raisins soigneusement sélectionnés, la cuvée Maxime est composée aux deux tiers de cabernet-sauvignon planté sur graves, le merlot faisant classiquement l'appoint. Après un élevage de six mois en cuve et de douze mois en barrique, elle séduit par sa robe pourpre profond, et par son bouquet de fruits confits (mûre, bigarreau), grillé, toasté et vanillé. Les tanins, suaves et veloutés en attaque, évoluent ensuite avec beaucoup de finesse, comme l'expression aromatique du palais. À boire dans les cinq ans. Un peu plus simple mais bien construite, la cuvée principale rouge 2010 (5 à 8 €) a été citée, alors que le blanc 2011 (5 à 8 €), un vin ample et frais aux arômes d'acacia, de genêt et de fruits exotiques, marqué par le sauvignon majoritaire dans sa composition, obtient lui aussi une étoile.
Détail du vin Château les clauzots
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 17 °C
Les vins du même vigneron
Quel plat avec ce vin ?
D'autres vins de l'appellation Graves ?
Achetez vos vins de
Graves
au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de
Bordeaux
du site :
Achat direct au vigneron Les vins de la région "Bordelais"
Intense2015
Guide 2017
Vin très réussi
Blanc tranquille
6,60€
/ bt
/ bt
2011
Guide 2015
Vin très réussi
Rouge tranquille
7,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
Cuvée Malbec2012
Guide 2016
Vin très réussi
Rouge tranquille
8,70€
/ bt
/ bt
8,00€
/ bt 37.5cl
/ bt 37.5cl
17,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
Caractère2014
Guide 2017
Vin remarquable
Rouge tranquille
9,90€
/ bt
/ bt
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
Les incontournables
COMMENTAIRE