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CHÂTEAU LES CÈDRES
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est le dernier millésime de l'ancien propriétaire. Johan Jonck, d'origine sud-africaine, a repris le domaine en 2010. Drapé dans une robe jeune, bordeaux foncé, ce 2009 dévoile un joli boisé qui domine encore le nez, même si le merlot bien mûr commence à se manifester. Il se montre très agréable dès la mise en bouche, chaleureux, séveux, savoureux et riche en tanins denses et racés. Dans un an ou deux, on pourra commencer à l'apprécier sur une côte de bœuf ou des fromages au lait cru.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les cèdres
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LES CÈDRES

33710 Bourg-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 26 16
F: 05 57 64 26 16
@: chateaulesperance@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les cèdres, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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