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CHÂTEAU LES BAZILLES
Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d’un terroir graveleux situé au nord du Libournais, au confluent de l’Isle et de la Dronne, ce 2008 vendangé à la main réussit sa présentation dans une robe grenat profond aux nuances bleutées. Une belle entrée en matière suivie d’un nez au fruité encore timide, dominé par les nuances torréfiées de l’élevage. La bouche se fait ample, adossée à des tanins enrobés. Le boisé s’exprime à travers des arômes intenses de vanille. Deux à trois ans d’attente seront nécessaires pour un meilleur fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les bazilles
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARMAND BATTISTON
26, Sablon
33230 Les Peintures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 38 38 09
@: bazilles@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les bazilles, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.